Se você costuma tomar sucos, mesmo os naturais de fruta, refrigerante ou bebidas alcoólicas, este texto é para você.

É muito comum, ainda mais em períodos quentes como o verão, nos refrescarmos com uma bebida gelada e saborosa como um suco natural de laranja. E, muitas vezes, enquanto bebemos pensamos o quanto de vitaminas estamos ingerindo, e como isto está trazendo saúde para o corpo. Mas nem só de vitaminas é feito o suco natural. Ele contém frutose, o açúcar da fruta.

Calma, o açúcar da fruta não faz mal!

Segue o meu pensamento…

Se você fizer um suco de laranja, precisará de 2 ou 3 laranjas para fazer um copo de suco, certo? E beber um copo de suco é fácil, não é?

Agora, se eu lhe disser para comer 3 laranjas junto ou após o almoço tenho quase certeza que vai me chamar de maluca. Que é muita coisa!

A explicação é fácil: quando você faz suco, retira apenas o líquido e “açúcar” desta fruta, enquanto as fibras (bagaço) são jogadas fora. Desta forma a quantidade de calorias (e, portanto, energia) da sua refeição aumenta muito. E muita energia em um único momento, o corpo utiliza e necessário para o momento e o restante armazena na forma de gordura! É, o seu suquinho do almoço pode te fazer engordar.

Vamos comparar: 1 prato de comida com 100 gramas de arroz, 80 gramas de feijão, 100 gramas de carne, 150 gramas de legumes e folhas tem em média 400 kcal, enquanto 1 copo de suco de laranja (350ml) tem 200 kcal.

E quando falamos em refrigerante, além das calorias, não tem vitaminas ou nutrientes e tem muitos aditivos alimentares que podem fazer mal, o mesmo vale para as bebidas alcoólicas.

Toda vez que você ingere sucos, ou refrigerante e bebidas alcoólicas, está consumindo o que chamamos de calorias líquidas. É uma grande fonte de energia, que tem uma enorme facilidade de ser consumida, pois não precisa ser mastigada, é só beber. Muita energia concentrada e nada de saciedade.

O importante aqui é ter moderação, não precisa eliminar o suco da sua vida, mas também não precisa tomar vários copos por dia! Precisa de líquido, água é a melhor opção e está disponível sempre, sem necessitar de preparo especial.

Fruta, prefira inteira, e coma mastigando bem para aproveitar todos os benefícios que ela te proporciona.

Abraço da nutri!